Pão Engorda?

Em uma dieta equilibrada, recomenda-se que o consumo de arroz, pães, massas, entre outros sejam o suficiente para suprir o equivalente a mais ou menos 50% da ingestão de calorias.

Um pão francês de 100g possui em média 135 calorias, nada de exorbitante, o problema é a quantidade de acompanhamentos ingeridos (manteiga, maionese, etc.), estes é que realmente são os verdadeiros vilões de uma dieta.

Entretanto, se você substitui o pão por bolachas, sairá perdendo. Eles não saciarão sua fome e consequentemente irão adicionar mais calorias a sua alimentação, adicionarão mais gorduras, principalmente as hidrogenadas que são muito mais prejudiciais a saúde.

O que queremos demonstrar aqui é uma alternativa para que você não precise abrir mão de um pão por medo de desequilibrar sua dieta. Mesmo você que faz seu próprio pão em casa tem uma alternativa, use farinha de trigo integral que são ricas em fibras e proteínas, além de adicionar nutrientes como sementes e vegetais a massa.

A Dr. Madalena Muñoz do Receitinhas MM, disse o seguinte sobre o pão:

 "O pão engorda? "Nim"! Ou seja, sim e não: Depende! Se comer pão em excesso diariamente, e engordar, a resposta é sim, o pão está a ajudar a engordar. Mas isso apenas acontecerá se no final do dia ingerir mais calorias do que as que gasta. São as calorias a mais que engordam, e não se é pão ou chouriço... Se comer pão duas vezes por dia e não engordar, então (contra fatos não há argumentos) a resposta é não, o pão não te engorda. Isto porque está em equilíbrio energético: está a manter o peso porque está a comer tantas calorias quantas as necessárias para os seus gastos." 

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