VEGGIE LIGHT - Uma Dieta Vegetariana Flexível

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Provavelmente muitos nem começarão a ler este post por se tratar de comida vegetariana. Porém é exatamente isso que queremos. Este conteúdo é voltado para quem tem foco no objetivo e mente aberta. E se você continuou lendo até aqui, provavelmente tem. Sem mais delongas, o papo de hoje é rápido.

A Veggie Light é uma tendência nutricional que vem gerando uma série de interesses de uns tempos para cá. Ela é considerada uma dieta vegetariana flexível. Ou seja, não é restritiva apenas a vegetais... até porque, a carne é uma ótima fonte de proteínas e outros nutrientes, sem contar o sabor não é mesmo?

Acredita-se que essa espécie de "semivegetarianismo" traga o equilíbrio ideal. Nesta dieta, o recomendável é que você faça dos vegetais (frutas, verduras, legumes, grãos e leguminosas) a base das refeições, mas consuma também proteína animal, claro, em menor quantidade.

Para os nutricionistas que defendem esta dieta, a carne representa uma parte nutritiva do programa alimentar. Entretanto, limitar o consumo é importante para a prevenção de doenças. Estudos mostram que a alimentação baseada em vegetais pode diminuir o risco de doenças cardíacas, diabetes e câncer. Além disso, pesquisas revelam que o semivegetarianos apresentam um IMC (índice de massa corporal) menor que o dos carnívoros.

Portanto, renove seu prato. Se você faz da carne o item principal da sua refeição, provavelmente não consome antioxidantes vegetais suficientes, que ajudam as células a se recuperarem do stress causado pelos exercícios. 

Uma boa sugestão é dividir as calorias em cada refeição. Exemplo, 50% verdura e legumes, 25% proteínas e 25% grãos integrais.


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