Tudo o Que Você Precisa Saber Sobre o Matchá [O Super Chá Verde]

Ele é considerado um super chá, bastante idoso - cerca de 800 anos - muito saboroso e contém de 10 a 15 vezes mais nutrientes que os chás convencionais. No entanto, de uns tempos pra cá, seu sucesso alavancou no meio gastronômico europeu e também americano. Sim, você não precisa necessariamente bebê-lo por que ele é um chá, é possível criar (e já foram criadas) várias receitas à base desse chá. Mas que chá é esse, cara?

Estamos falando sobre o Matchá, que é considerado o mais puro dos chás verdes. Para se ter uma ideia, ele é tão poderoso que contêm seis vezes mais antioxidantes que a goji berrie, sete vezes mais que o chocolate amargo e 60 vezes mais que o espinafre. Além disso, um grama oferece até 50 vezes a quantidade de galato epigalocatequina (polifenol) de uma xícara de chá verde convencional. Impressionante não é? Mas não para por aí! Uma semana de consumo equivale de Matchá, equivale a quase um ano de consumo dos outros chás antioxidantes. 

Inúmeros estudos demonstraram que o uso do Matchá aliado à exercícios físicos, ajudam no processo de queima de gorda e aumento da taxa metabólica basal. Alheio a isso, ele não é muito fácil de ser encontrado no Brasil e também não é muito barato. Para se ter uma ideia, em média 40 gr de Matchá, custam R$ 35 reais.